焼肉は、美肌とダイエットのW効果があった！
ねぇ今日、焼肉食べに行かない？
焼肉かぁ。食べたいけどニキビできそうだし、ダイエット中だし……。
どうも焼肉は、「美」と正反対の場所にあるような気がしますよね。
焼肉って国民的なごちそうだけど、 高カロリーで脂ギトギト。ご褒美としては最高だけど、美容に良いというイメージは皆無にちかいです。
じゃぁ、焼肉は美容に良い効果がある！ と言われたら、どう思いますか？
さっきのお誘いに、真っ先に「行く行く！」と答えますよね。
これから焼肉が美容に良い理由をご紹介します。
そしてダイエット中でも美味しく焼肉が楽しめる「食べ方」をご紹介しましょう。
目次
なぜ焼肉が、美肌とダイエットに悪いのか？
「焼肉にはコラーゲンやタンパク質が含まれているから、美肌効果があるのはわかるけど、カロリーが高いからなぁ」と思ったあなたは、美容の達人ですね。
美容の達人まではいかなくても、「美肌になりたい」という思いがあれば充分。まずは、なぜ焼肉が美容に悪いと言われているのか見ていきましょう。
いちばんの問題は「食べ方」
甘くて美味しい焼肉のタレと白いご飯は、いくらでも食べられそうな「魔のコラボ」です。
日頃のストレスも相まって、あまりの美味しさに箸が止まらなくなるでしょう。
友達や彼氏と楽しく会話をしながら食べると、さらに美味しさも3割増しです。
一週間の仕事を終えて、開放感のあるあなたは、きっと食べ過ぎてしまうんです。これが焼肉が美容に悪いと言われる理由です。
「食べ過ぎ」は胃腸に負担をかけ、美肌どころか肌荒れの原因になります。もちろんカロリーも摂り過ぎになり、体重計に乗るのが怖くなることでしょう。
安くしようとすれば「美」から遠ざかる
焼肉は、決して安い食事ではありません。だからご褒美的なイメージがあるんですよね。日本人のご褒美のごちそうと言えば、「焼肉」か「寿司」ではないでしょうか？
お金をかけずに焼肉を食べようとして、ついお得な「食べ放題」とか、格安な焼き肉専門店に行ったりする。じつは、これが美から遠ざかる原因なんです。
安い肉は、とにかく太りやすい。飼育する際の飼料も安いので、肉そのものに栄養があまり入っていない可能性があります。
人間も含めて動物の体は、食べた物によってつくられます。そのため健康体でないと栄養も少ないと考えられるんです。
無理して高級焼肉店に行く必要はありませんが、できるだけ良質の肉を食べたほうが良いでしょう。「美肌」のポイントは、「良質な肉を適量食べること」なんです。
「焼肉とビール」夢のコラボは、最強ご褒美デーだけ
焼肉とビールは、なんであんなに合うんでしょうね。肉→ビール→ビール→肉……もうノンストップです。
美肌とダイエットには、じつはアルコールが良くないんです。
お酒を飲むとアルコールを分解するために「ビタミンB群」を大量に使ってしまいます。ビタミンB群は、健康な皮膚や髪の元になる成分なので、足りなくなると美肌になれません。
またビタミンB群は、糖質やタンパク質の代謝を促進させるので、足りなくなると太りやすくなります。
だから焼肉とビールのコラボは、ここぞという特別な日だけにしておきましょう。そのほうがご褒美度がグっと上がります。楽しみは、たまにあるから最高に楽しいんです。
焼肉で美肌になるには、どの部位を食べればいいの？
焼肉って、高カロリーな部位に限って美味しいんですよね。脂質を摂り過ぎれば、たしかにニキビが増えることもあります。でも食べ方に気をつければ、美肌効果バツグンですよ。
「ホルモン」で、ぷるぷる美肌効果
ホルモン焼き専門店もあるほど、ホルモンが好きな人は多いですよね。初めから美肌のために食べている、美の賢者もいるかもしれません。
ホルモンは低カロリーな上、コラーゲンがたっぷり含まれているので、美肌効果が高いと言われています。
年齢とともにコラーゲンが減っていきますので、食べ物で補給するしかありません。そのためホルモンは、あなたの美肌の救世主になってくれることでしょう。
「ハラミ」で、アンチエイジング効果
ハラミは比較的カロリーが少なく、ダイエット向きの部位です。美肌効果としては、若返りのビタミンと呼ばれる「ビタミンE」が含まれています。
ビタミンEは血行を促進して、肌のターンオーバーを改善する働きがあります。
抗酸化作用が高く、アンチエイジング効果も期待できるでしょう。またニキビや吹き出物の改善・予防に効果的な「ビオチン」も含まれています。
ビオチンには抗炎症作用があり、ニキビによる炎症をおさえる働きがあります。
脂少なめ「カルビ」で、脂肪燃焼効果
先ほど「良質な肉を適量食べること」が美肌に良いと言いましたが、高いメニューを注文すれば良いわけではありません。
特上カルビは、脂肪分が多すぎるので高カロリーです。カルビの場合はなるべく脂少なめの物をオーダーしてください。
カルビには脂肪の燃焼を促進する「ビタミンB群」が多く含まれています。そのため代謝を促進して、脂肪を燃えやすくする作用があります。
またタンパク質が豊富なので、筋肉量が減るのを防ぎ、代謝の低下を阻止することもできます。
「タン」で、肌代謝アップ
「タンは脂肪分が少ないので、低カロリーなはず」と思っている人は多いと思います。ワタシもそう思っていました。
でも、じつは意外と高カロリーなんです。もちろん脂ののったカルビに比べれば低カロリーですが、脂がない割に高カロリーなんです。
でもその分、鉄分や亜鉛などのミネラルが豊富に含まれているので、美肌効果が期待できます。
鉄分は美肌と直接関係あるように思えないでしょうが、鉄分が不足すると肌細胞に酸素を届けられなくなります。そのため細胞がおとろえて、シワやたるみが出てきてしまうんです。
美肌効果がアップする焼肉の食べ方
焼肉で美肌効果を最大限に引き出すためには、どんな食べ方をすれば良いのでしょうか。美味しくてキレイになる食べ方をご紹介しましょう。
キムチとワカメで血行促進＆便秘解消
焼肉を食べる時には、セットで小鉢がついてくることが多いですよね。キムチかサラダを選べるなら、どちらかと言えばキムチがオススメ。
キムチは発酵食品なので、便秘解消に効果的です。便秘が解消されれば、老廃物が排出されて美肌効果が期待できますよね。
またスープは、「わかめスープ」であることが多いでしょう。クッパも野菜や卵が入っているので栄養満点です。
とくにわかめは海藻類なので、水溶性食物繊維が多く、便秘解消に効果的です。
サラダや野菜も食べて、栄養バランス良く
焼肉を食べる時は、サラダなどの野菜も食べるようにすることが美肌のポイントです。
焼肉には美肌効果のある成分がたくさん含まれていますが、美肌になる一番のポイントは「栄養バランスを良く食べること」です。これは、ダイエット効果でも同じことが言えます。
肉ばかりではなく、野菜も注文しましょうね。シーザーサラダでも良いですが、カロリーを考えるとわかめサラダのほうがオススメ。
タンパク質は肉で「これでもか」というほど摂っているので、豆腐サラダ以外が良いでしょう。
レモン汁でコラーゲンを増やす
レモンにはビタミンCが含まれているので、コラーゲンの生成を助ける働きがあります。そのため焼肉のタレで食べるよりは、レモン汁で食べるのがオススメです。
レモン汁で食べるメリットはもう1つあり、「ご飯が進まないこと」です。
焼肉とご飯が美味しいのは、何といってもタレのせいなんです。でもレモン汁ならサッパリするので、肉と野菜だけで充分です。
ダイエット効果もある、太りにくい食べ方とは？
焼肉は高カロリーなのに、ダイエット効果があるなんて信じられないでしょう。でもタンパク質が豊富な焼肉は、太りにくい食べ方もできるんです。
まず最初にサラダとスープで血糖値を上がりにくくする
ダイエット中も焼肉を食べるなら、食べ順を考えて食べましょう。まず最初にサラダとスープを食べて、血糖値の急激な上昇をおさえておきます。
血糖値が急激に上がると、脂肪がつきやすくなりますからね。また満腹感もあり、食べ過ぎ防止にも役立ちます。
肉にはレモン汁で脂肪の吸収をさまたげる
美肌効果には、レモン汁が良いと言いましたが、ダイエット効果としてもレモン汁は良いんです。
脂っこい食事とレモンを一緒に摂ると、脂肪の吸収がおさえられると言われています。焼肉にかぎらず、肉を食べる時はレモン汁をかけると良いでしょう。
ウーロン茶で脂肪の蓄積をふせぐ
ウーロン茶は、ダイエット中の人なら愛飲しているかもしれません。ウーロン茶には食べ物の脂肪分を分解して、体に蓄積されるのをふせぐ働きがあります。
とくにコマーシャルなどでも見かける「トクホ（特定保健用食品）」のウーロン茶なら、かなり効果を発揮してくれることでしょう。
ご飯は最後に食べる
できることなら、焼肉の日はご飯を食べないほうが無難です。でも最後のほうに少し食べるくらいならアリでしょう。
カロリー的に考えても、焼肉は脂質が多いですし、タレやスープなどの味付けで、塩分や糖分をたくさん摂っています。
そのため糖質不足になることは少ないと考えられるんです。
ただし自宅で「肉ダイエット」を実践する場合は、味付けにも気をつけるため、下手すると糖質不足になるので気をつけましょう。
糖質不足になると、さまざまな体調不良が起こります。これは深刻な症状になることもあるので、甘く見ないでください。
カロリーカットのサプリを飲んでおくと安心
最後に1つ秘策をご紹介しておきます。
ダイエット中に焼肉を食べるなら、カロリーカット系のダイエットサプリを飲んでおくことをオススメします。
カロリーカットサプリは、食事による血糖値の上昇をおさえる効果があり、脂肪をつきにくくするはたらきがあるものが多いです。
そのため焼肉を食べても、なるべく脂肪にならないようにすることができます。サプリを飲んでいるから太らないというわけではありませんが、飲むか飲まないかでは大きな差が生まれることでしょう。
美味しい焼肉で、美肌とダイエットを実現！
今日焼肉を食べに行けば、明日の朝はお肌がプルプルになっていることでしょう。焼肉はアンチエイジング効果も高いので、美味しくキレイになれちゃいますね。美肌とダイエットを成功させるには、我慢も必要です。でも女性の美しさには、我慢ばかりではダメなんです。心のゆとりが、見た目の美しさをつくり出していることのほうが多いんですよ。
たまには美味しい焼肉を食べて、心も体も栄養を満タンにしましょう。それが美しさと元気の秘訣ですよ。
